Меню бара «Штопор и Кран»
Кухня, барная карта и безалкогольные напитки — всё текстом, с составом и ценами. Обновлено 23 сентября 2026. Бар работает Вт–Чт и Вс 16:00–01:00, Пт–Сб 14:00–03:00, понедельник — выходной, адрес — г. Казань, Университетская улица, 11/46, цокольный этаж.
- Хиты
- Пиво на кранах
- Вина
- Коктейли
- Шоты
- Горячие алкогольные напитки
- Крепкий алкоголь
- Закуски
- Закуски к вину
- Салаты и супы
- Горячие блюда
- Бургеры, роллы и сэндвичи
- Сеты
- Десерт и соусы
- Кофе, чай и безалкогольные напитки
- Информация для гостей
Хиты «Штопора и Крана»
Что мы советуем попробовать в первую очередь. Полный состав, выход и аллергены — в соответствующих разделах ниже.
- Картофель с рваной говядинойКартофель фри, томлёная говядина с соусом демиглас, сливочный творожный сыр, пармезан, пастеризованный желток, зеленое масло.930 ₽
- Хрустящая мойва в темпуре с адыгейской сольюМойва в темпуре, обжаренная во фритюре; картофель фри, соус тартар.670 ₽
- Крылышки в азиатском соусеКуриные крылья, азиатский соус; морковь и стебель сельдерея.790 ₽
Сет на двоихКартофель фри с пармезаном, чечил фри, чесночные гренки, острые куриные шейки, мойва в темпуре. Соусы по выбору.1 490 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядиныБулочка бриошь собственной выпечки, котлета из мраморной говядины, чеддер, лук, корнишоны, соус спайси; картофель фри.930 ₽
- Говяжье реброТомлёное говяжье ребро.1 900 ₽
- Шик (110 мл)Ром, ликёр сливочный, сливки, сироп карамель, банан700 ₽
- Cherry Ruby (0,5 л)Вишнёвый крепкий эль, 7%610 ₽
- Облепиховый чай (0,5 / 1 л)облепиха, чай, апельсин370 ₽ / 590 ₽
Пиво на кранах
Цены за 0,2 / 0,4 / 0,5 л.
- Liebenbrau Festbier (0,2 / 0,4 / 0,5 л)светлый лагер, 5,8% · Аллергены: глютен390 ₽ / 570 ₽ / 650 ₽
- Krone Blanche Biere (0,2 / 0,4 / 0,5 л)бланш, 4,7% · Аллергены: глютен300 ₽ / 480 ₽ / 550 ₽
- Cherry Ruby (0,2 / 0,4 / 0,5 л) хитвишнёвый крепкий эль, 7% · Аллергены: глютен340 ₽ / 530 ₽ / 610 ₽
- Атомная Прачечная (0,2 / 0,4 / 0,5 л)AIPA, 7% · Аллергены: глютен360 ₽ / 570 ₽ / 630 ₽
- Milk Of Amnesia Tropic (0,2 / 0,4 / 0,5 л)милкшейк IPA, 5,5% · Аллергены: глютен290 ₽ / 470 ₽ / 510 ₽
- Dry Nitro Stout (0,2 / 0,4 / 0,5 л)сухой азотный стаут, 3,9% · Аллергены: глютен290 ₽ / 470 ₽ / 510 ₽
- Гостевой кранСорт меняется. Название, крепость, объём и цену актуального сорта уточняйте у бармена.—
Вина
Цена за бутылку 750 мл, для розового — также за бокал 150 мл. Все вина содержат сульфиты.
Игристые вина
- Анри Марсель Doux (750 мл)Франция · полусладкое2 700 ₽
- Креман д’Эльзас Люсьен Альбрешт Брют (750 мл)Франция, Эльзас · сухое4 600 ₽
- Кава Бах Экстримо Брют (750 мл)Испания · сухое3 200 ₽
- Элизе Брют (750 мл)Франция · сухое2 100 ₽
- Мартини Брют (750 мл)Италия · сухое2 900 ₽
Белые вина
- Пино Гриджио делле Венецие (750 мл)Италия, Венето · сухое2 700 ₽
- Крудо Катаррато Дзибиббо (750 мл)Италия · полусухое2 600 ₽
- Петер и Петер Рислинг (750 мл)Германия, Мозель · полусухое3 100 ₽
- Сангардн Грюнер Вельтлинер (750 мл)Австрия, Нижняя Австрия · полусухое2 900 ₽
- Сангардн Гевюрцтраминер (750 мл)Германия, Пфальц · полусухое2 700 ₽
- Грин Рок Совиньон Блан (750 мл)Новая Зеландия, Мальборо · полусухое3 000 ₽
Розовые вина
- Терре Сичилиане Крудо Нерелло Маскалезе Розато IGT (150 / 750 мл)Италия, Сицилия · полусухое570 ₽ / 3 200 ₽
Красные вина
- Кьянти Кастелторре (750 мл)Италия, Тоскана · сухое2 700 ₽
- Гранде Альбероне Зинфандель (750 мл)Италия, Пулия · полусухое3 800 ₽
- Хуан Кристобаль Мальбек (750 мл)Аргентина, Мендоса · сухое2 750 ₽
- Гран Консельере Пино Нуар (750 мл)Франция · сухое2 100 ₽
- Шато Ля Пируэт Медок Крю Буржуа (750 мл)Франция, Бордо · сухое4 500 ₽
Коктейли
Состав, объём, пищевая ценность и цена указаны у каждой позиции.
Классические
- Кловер Клаб (110 мл)Джин, фреш лайма, кордиал, сироп малина, белок яйца187 ккал · Б 2 · Ж 0 · У 19 · Аллергены: яйцо650 ₽
- Гимлет (100 мл)Джин, фреш лайма, кордиал182 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 11650 ₽
- Пенициллин (100 мл)Виски, имбирный эль, мёд, фреш лайма187 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 20790 ₽
- Пина Колада (180 мл)Ром, сливки, сироп кокос, сок ананас285 ккал · Б 1 · Ж 6 · У 28 · Аллергены: молоко650 ₽
- Дайкири (100 мл)Ром, фреш лайма, сироп сахарный194 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 14650 ₽
- Маргарита (120 мл)Текила, трипл сек, фреш лайма, сироп сахарный235 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 16750 ₽
- Космополитан (130 мл)Водка, трипл сек, фреш лайма, сироп клюква194 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 17670 ₽
- Негрони (100 мл)Джин, красный вермут, кампари, апельсин185 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 11 · Аллергены: сульфиты790 ₽
- Виски Сауэр (130 мл)Виски, фреш лайма, сироп сахарный, белок яйца, биттер грейпфрут197 ккал · Б 2 · Ж 0 · У 19 · Аллергены: яйцо790 ₽
- Эспрессо Мартини (150 мл)Водка, ликёр кофе, ликёр сливки, эспрессо, сироп ваниль257 ккал · Б 1 · Ж 3 · У 21 · Аллергены: молоко650 ₽
- Кровавая Мэри (180 мл)Водка, фреш лимона, сок томатный, соль, чёрный перец, табаско143 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 5550 ₽
- Московский Мул (200 мл)Водка, фреш лайма, имбирный эль, сироп сахарный194 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 20650 ₽
- Белый Русский (120 мл)Водка, ликёр кофе, сливки253 ккал · Б 1 · Ж 6 · У 15 · Аллергены: молоко650 ₽
- Лемон Пай (100 мл)Настойка лимон, ликёр адвокат, фреш лимона, сироп ваниль218 ккал · Б 1 · Ж 2 · У 22 · Аллергены: яйцо, молоко670 ₽
- Том Коллинс (140 мл)Джин, фреш лайма, сироп сахарный, содовая170 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 14650 ₽
- Олд Фэшн (100 мл)Бурбон, тростниковый сахар, биттер162 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 6700 ₽
- Крёстный Отец (100 мл)Виски, амаретто193 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 8 · Аллергены: может содержать орехи650 ₽
- Американо (120 мл)Кампари, красный вермут, содовая, апельсин115 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 11 · Аллергены: сульфиты790 ₽
- Белая Леди (120 мл)Джин, трипл сек, фреш лайма202 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 8600 ₽
- Бренди Александр (120 мл)Бренди, ликёр шоколадный, сливки244 ккал · Б 1 · Ж 6 · У 12 · Аллергены: молоко790 ₽
- Гланды Обезьянки (120 мл)Джин, сок апельсиновый, абсент, сироп гренадин191 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 13650 ₽
- Манхэттен (120 мл)Виски, красный вермут, биттер184 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 4 · Аллергены: сульфиты790 ₽
- Между Простынями (150 мл)Ром, коньяк, трипл сек, фреш лимона240 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 9700 ₽
- Сазерак (100 мл)Коньяк, абсент, тростниковый сахар, биттер181 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 6750 ₽
- Сайдкар (120 мл)Коньяк, трипл сек, фреш лимона202 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 8650 ₽
- Текила Санрайз (200 мл)Текила, сок апельсиновый, сироп гренадин, апельсин207 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 25600 ₽
- Кир Рояль (150 мл)Игристое вино, ликёр смородиновый135 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 8 · Аллергены: сульфиты600 ₽
- Май Тай (150 мл)Белый ром, тёмный ром, трипл сек, сок лимона, амаретто238 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 10 · Аллергены: может содержать орехи790 ₽
- Секс на Пляже (240 мл)Водка, ликёр персиковый, сок апельсиновый, сироп клюква, фреш лимона269 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 36650 ₽
- Френч 75 (160 мл)Джин, игристое вино, фреш лимона, сироп сахарный193 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 15 · Аллергены: сульфиты750 ₽
- Крыло от Самолёта (140 мл)Бурбон, амаро, апероль, фреш лимона198 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 171 200 ₽
- Русский Весенний Пунш (150 мл)Водка, ликёр смородиновый, фреш лайма, сироп сахарный, игристое вино, ежевика213 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 17 · Аллергены: сульфиты650 ₽
- Апероль Спритц (200 мл)Апероль, игристое вино, сироп сахарный, содовая, апельсин173 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 19 · Аллергены: сульфиты750 ₽
- Сарти Роза Спритц (200 мл)Сарти Роза, игристое вино, лайм, сироп сахарный, содовая177 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 18 · Аллергены: сульфиты850 ₽
Авторские
- Биттер Лемон (140 мл)Ром, имбирный эль, фреш лимона, сироп маракуйя190 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 19650 ₽
- Шик (110 мл) хитРом, ликёр сливочный, сливки, сироп карамель, банан281 ккал · Б 1 · Ж 8 · У 19 · Аллергены: молоко700 ₽
- Д. Н. К. (130 мл)Ром, бурбон на вишне, амаретто, виски, фреш лайма, сироп сахарный, сок персиковый, биттер225 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 17 · Аллергены: может содержать орехи750 ₽
- Куррант Пай 2.0 (120 мл)Ликёр смородиновый, ликёр адвокат, сливки278 ккал · Б 2 · Ж 8 · У 28 · Аллергены: яйцо, молоко700 ₽
- Буффе (150 мл)Ликёр банановый, ликёр дынный, трипл сек, бурбон, фреш лайма, сироп сахарный, тоник252 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 26700 ₽
- Цитрус Бриз (310 мл)Джин, трипл сек, фреш лайма, кордиал, сироп сахарный, содовая232 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 21650 ₽
- Хербал Сансет (310 мл)Ром, амаро, сироп пряный, кордиал, фреш лайма, содовая250 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 26750 ₽
- Rose Tattoo (120 мл)Сарти Роза, сироп вишня, сироп карамель, ром, сухой вермут221 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 25 · Аллергены: сульфиты800 ₽
Шоты
Объём порции — 40 мл.
- Б-52 (40 мл)Ликёр сливочный, ликёр кофейный, трипл сек130 ккал · Б 0 · Ж 2 · У 12 · Аллергены: молоко390 ₽
- Б-53 (40 мл)Ликёр сливочный, ликёр кофейный, абсент140 ккал · Б 0 · Ж 2 · У 9 · Аллергены: молоко450 ₽
- Облака (40 мл)Самбука, текила, абсент, ликёр блю кюрасао, ликёр сливочный124 ккал · Б 0 · Ж 1 · У 7 · Аллергены: молоко490 ₽
- Хиросима (40 мл)Самбука, ликёр сливочный, абсент, сироп гренадин141 ккал · Б 0 · Ж 1 · У 11 · Аллергены: молоко520 ₽
- Драный Кот (40 мл)Солёный лайм, виски, красный вермут64 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 2 · Аллергены: сульфиты450 ₽
- Гришковец (40 мл)Фреш лайма, ягермайстер78 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 5390 ₽
- Рыжая Собака (40 мл)Самбука, текила, табаско116 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 7450 ₽
- Боярский (40 мл)Водка, сироп гренадин, табаско97 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 4350 ₽
- Серебряная Пуля (40 мл)Ликёр кофейный, текила, лимон112 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 9390 ₽
Горячие алкогольные напитки
Порция 200 мл.
- Грог (200 мл)Ром, лимон, чёрный чай, анис, кардамон, гвоздика98 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 2510 ₽
- Глинтвейн (200 мл)Красное вино, сахарный сироп, апельсин, анис, кардамон, гвоздика190 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 18 · Аллергены: сульфиты540 ₽
- Irish Coffee (200 мл)Ирландский виски, кофе, сахарный сироп, Baileys226 ккал · Б 1 · Ж 4 · У 15 · Аллергены: молоко430 ₽
Крепкий алкоголь
Цена за порцию 40 мл, вермут — 100 мл.
Джин
- Hendrick’s (40 мл)шотландский джин830 ₽
- Bosford Gin (40 мл)итальянский джин380 ₽
Ром
- Oakheart Original Spiced Gold (40 мл)пряный ром, 35%420 ₽
- Zacapa Solera Gran Reserva 23 (40 мл)выдержанный ром1 200 ₽
- Beach House White Spiced (40 мл)белый пряно-фруктовый ром, 40%780 ₽
- Machetero White Rum (40 мл)белый ром, 40%370 ₽
- Machetero Dark Rum (40 мл)тёмный ром, 40%370 ₽
Виски односолодовый
- Laphroaig 10 Years Old (40 мл)островной виски1 450 ₽
- Glenmorangie 10 Years Old (40 мл)шотландский, 10 лет1 200 ₽
- Highland Park 10 Years Old (40 мл)шотландский, 10 лет990 ₽
- Macallan 12 Years Old (40 мл)шотландский, 12 лет1 950 ₽
- Auchentoshan American Oak (40 мл)шотландский, выдержка в американском дубе730 ₽
Виски купажированный
- Monkey Shoulder (40 мл)шотландский бленд750 ₽
- Tullamore D.E.W. (40 мл)ирландский бленд550 ₽
- Bushmills The Original (40 мл)ирландский бленд470 ₽
- Dewar’s White Label (40 мл)шотландский бленд480 ₽
- Dewar’s 8 Caribbean Smooth (40 мл)шотландский бленд, 8 лет550 ₽
- Tenjaku Pure Malt (40 мл)японский бленд890 ₽
Бурбон и ржаной виски
- Maker’s Mark (40 мл)премиум бурбон730 ₽
- Jim Beam (40 мл)бурбон470 ₽
- Bankhall Rye (40 мл)ржаной виски430 ₽
Текила
- Agavita Blanco (40 мл)Халиско, бланко450 ₽
- Lay 925 Blanco Premium (40 мл)100% голубая агава670 ₽
Водка
- Онегин (40 мл)премиум водка410 ₽
- Чистые Росы (40 мл)органик водка390 ₽
- Ханская (40 мл)местное производство350 ₽
Бренди и коньяк
- Ararat Akhtamar 10 Years Old (40 мл)бренди, 10 лет690 ₽
- Soberano Gran Reserva 12 Years Old (40 мл)бренди солера, 12 лет710 ₽
Ликёры, биттеры, настойки
- Hunting Herbal (40 мл)травяной биттер, 40%370 ₽
- Hunting Berry Bitter (40 мл)ягодный биттер, 38%370 ₽
- Becherovka (40 мл)травяной ликёр, 38%410 ₽
- Jägermeister (40 мл)ликёр на травах, 35%430 ₽
- Sambuca (40 мл)анисовый ликёр, 38%470 ₽
- Xenta Absenta (40 мл)абсент, 70%630 ₽
- Campari (40 мл)биттер-ликёр, 25%450 ₽
- Aperol (40 мл)аперитив-биттер, 11%450 ₽
- Sarti Rosa (40 мл)ликёр, 14%550 ₽
- Baileys (40 мл)сливочный ликёр, 17%450 ₽
Портвейн
- Azul Portugal Porto Tawny (40 мл)портвейн Tawny550 ₽
- Azul Portugal Porto Ruby (40 мл)портвейн Ruby550 ₽
Вермут
- Martini Rosso (100 мл)красный вермут550 ₽
- Martini Extra Dry (100 мл)сухой вермут550 ₽
- Martini Fiero (100 мл)фруктовый вермут550 ₽
Закуски
Выход — масса готового блюда, через «/» — масса частей (основное / гарнир / соус). Пищевая ценность — на порцию. ◆ — блюдо готовится во фритюре.
- Чесночные гренки ◆Бородинский хлеб, чеснок; сметанно-чесночный соус.215 / 50 г · 749 ккал · Б 17 · Ж 32 · У 97 · Аллергены: глютен, молоко390 ₽
- Арахис жареный со специямиАрахис, специи.100 г · 587 ккал · Б 27 · Ж 48 · У 11 · Аллергены: арахис380 ₽
- Картофель фри ◆Картофель фри, пармезан, паприка, кетчуп.177 / 30 г · 583 ккал · Б 8 · Ж 27 · У 77 · Аллергены: молоко390 ₽
- Картофель с рваной говядиной ◆ хитКартофель фри, томлёная говядина с соусом демиглас, сливочный творожный сыр, пармезан, пастеризованный желток, зеленое масло.387 г · 1032 ккал · Б 43 · Ж 61 · У 79 · Аллергены: молоко, яйцо, сельдерей930 ₽
- Хрустящая мойва в темпуре с адыгейской солью ◇ хитМойва в темпуре, обжаренная во фритюре; картофель фри, соус тартар.220 / 80 / 40 г · 812 ккал · Б 32 · Ж 55 · У 47 · Аллергены: рыба, глютен, яйцо, горчица, соя670 ₽
- Мини-пирожки с говядиной или сыром ◆Пирожки из слоёного теста, обжаренные во фритюре: с говяжьим фаршем или с моцареллой и дорблю; сметанно-чесночный соус.6 шт. 180 / 40 г · с говядиной: 735 ккал · Б 22 · Ж 57 · У 34; с сыром: 794 ккал · Б 26 · Ж 61 · У 35 · Аллергены: глютен, молоко530 ₽
- Сырные палочки ◆Сырные палочки в панировке; соус сладкий чили.195 / 40 г · 771 ккал · Б 28 · Ж 41 · У 72 · Аллергены: молоко, глютен680 ₽
Чечил фри ◆Сыр чечил, жареный.45 г · 181 ккал · Б 10 · Ж 15 · У 1 · Аллергены: молоко390 ₽
- Куриные острые шейкиКуриные шейки, обжаренные на сковороде.180 г · 502 ккал · Б 21 · Ж 46 · У 1 · Аллергены: соя, глютен410 ₽
- Крылышки в азиатском соусе ◆ хитКуриные крылья, азиатский соус; морковь и стебель сельдерея.300 / 80 г · 747 ккал · Б 50 · Ж 52 · У 21 · Аллергены: соя, глютен, сельдерей; рыба и ракообразные — в составе кимчи790 ₽
- Битые огурцыОгурцы с соусом кимчи, кунжутным маслом, соевым соусом, чесноком, кунжутом и кинзой.200 г · 94 ккал · Б 3 · Ж 5 · У 10 · Аллергены: кунжут, соя, глютен; рыба и ракообразные — в составе кимчи390 ₽
Закуски к вину
Выход, пищевая ценность и аллергены указаны у каждого блюда.
- Креветки с имбирным соусом и гренкамиКреветки, имбирный соус, гренки.110 / 70 / 90 г · 408 ккал · Б 22 · Ж 10 · У 57 · Аллергены: ракообразные, рыба, соя, глютен980 ₽
- Вяленые томатыВяленые томаты с оливковым маслом.50 г · 143 ккал · Б 2 · Ж 10 · У 10 · Аллергены: может содержать сульфиты320 ₽
- АртишокиМаринованные артишоки.50 г · 46 ккал · Б 1 · Ж 4 · У 2 · Аллергены: может содержать сульфиты, горчицу370 ₽
- МидииМясо мидий.55 г · 91 ккал · Б 7 · Ж 6 · У 2 · Аллергены: моллюски580 ₽
- РостбифРостбиф из говядины, зерновой хлеб, томат, огурец, руккола.120 г · 181 ккал · Б 15 · Ж 8 · У 13 · Аллергены: глютен590 ₽
Салаты и супы
Выход, пищевая ценность и аллергены указаны у каждого блюда.
Салаты
- Салат из листьев романо с креветками и классическим соусомРомано, обжаренные креветки, соус «Цезарь», пармезан, гренки из чиабатты.195 г · 430 ккал · Б 21 · Ж 30 · У 19 · Аллергены: ракообразные, яйцо, горчица, молоко, соя, глютен940 ₽
- Салат из рваной говядины, запечённого перца с горчичной заправкойТомлёная говядина, запечённый сладкий перец, романо, руккола.210 г · 317 ккал · Б 22 · Ж 21 · У 9 · Аллергены: горчица, соя, глютен, сельдерей790 ₽
- Салат с запечённой свёклой и сливочно-устричным муссомЗапечённая свёкла, романо, руккола, сливочно-устричный мусс, творожный сыр, грецкий орех, оливковое масло.205 г · 324 ккал · Б 7 · Ж 27 · У 15 · Аллергены: молоко, орехи (грецкий), моллюски, соя, глютен590 ₽
Супы
Фасолевый суп с копченостями и сметанойДемиглас, фасоль в томатном соусе, томлёная говядина, охотничьи колбаски, бекон, морковь, лук и корнишоны; сметана и чиабатта.420 / 30 / 50 г · 608 ккал · Б 31 · Ж 34 · У 44 · Аллергены: молоко, глютен, сельдерей; может содержать сою, горчицу, яйцо790 ₽
- Похмельная картофельная похлёбка с гренкамиКартофельная похлёбка со сливками, плавленым сыром, солёными огурцами, луком и чесноком; запечённый зерновой хлеб.400 / 25 г · 381 ккал · Б 9 · Ж 19 · У 43 · Аллергены: молоко, глютен590 ₽
Горячие блюда
Выход, пищевая ценность и аллергены указаны у каждого блюда.
- Лингвини с креветкамиПаста лингвини, креветки в сливочном соусе с песто, рыбным соусом, луком, чесноком и тимьяном.310 г · 565 ккал · Б 22 · Ж 29 · У 55 · Аллергены: ракообразные, рыба, молоко, глютен, орехи (в песто)830 ₽
- Таглиателли с ростбифом и соусом из сморчковПаста таглиателли, ростбиф (60 г), сливочный соус со сморчками, луком и чесноком.300 г · 600 ккал · Б 27 · Ж 29 · У 57 · Аллергены: молоко, глютен, яйцо850 ₽
- Кролик с мятым картофелемКролик, мятый картофель, запечённый с моцареллой, сливочным маслом и розмарином.230 / 185 г · 734 ккал · Б 56 · Ж 43 · У 30 · Аллергены: молоко690 ₽
- Жареха из картошки с грибамиКартофель, обжаренный на растительном и сливочном маслах с шампиньонами.275 г · 331 ккал · Б 9 · Ж 18 · У 34 · Аллергены: молоко550 ₽
- МачетеТонкий длинный стейк из говяжьей диафрагмы, по форме напоминающий латиноамериканский нож.190 г · 521 ккал · Б 49 · Ж 36 · У 0 · Аллергены: —1 290 ₽
- Свиные рёбра барбекюСвиные рёбра в соусе барбекю.320 г · 718 ккал · Б 39 · Ж 51 · У 25 · Аллергены: может содержать горчицу, сою, глютен (соус барбекю)980 ₽
- Говяжье ребро хитТомлёное говяжье ребро.338 г · 779 ккал · Б 36 · Ж 71 · У 0 · Аллергены: кунжут1 900 ₽
Бургеры, роллы и сэндвичи
Выход, пищевая ценность и аллергены указаны у каждого блюда.
Бургер с сочной и хрустящей курицей ◆Булочка бриошь собственной выпечки, куриное бедро в панировке, соус «Цезарь», романо, томат, красный лук; картофель фри.275 / 105 г · 1303 ккал · Б 36 · Ж 81 · У 108 · Аллергены: глютен, молоко, яйцо, горчица690 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядины ◆ хитБулочка бриошь собственной выпечки, котлета из мраморной говядины, чеддер, лук, корнишоны, соус спайси; картофель фри.310 / 105 г · 1370 ккал · Б 42 · Ж 89 · У 101 · Аллергены: глютен, молоко, яйцо, горчица; рыба, ракообразные, соя — в составе кимчи930 ₽
Кубинский сэндвич с томлёной говядиной и чеддером ◆Зерновой хлеб, томлёная говядина, чеддер, горчичный соус, сливочное масло; картофель фри.230 / 100 г · 944 ккал · Б 42 · Ж 47 · У 90 · Аллергены: глютен, молоко, горчица, сельдерей870 ₽
Ролл с пряной курицей и кунжутным соусом ◆Лаваш, курица, кунжутный соус, сыр моцарелла, романо, корнишоны, красный лук, руккола; картофель фри.305 / 100 г · 948 ккал · Б 40 · Ж 44 · У 99 · Аллергены: кунжут, глютен, молоко; может содержать яйцо, сою690 ₽
- Такос с томлёной говядинойПшеничная тортилья, томлёная говядина, моцарелла, горчичный соус, сладкий чили, красный лук.185 г · 486 ккал · Б 32 · Ж 25 · У 32 · Аллергены: молоко, глютен, горчица, сельдерей790 ₽
Сеты
Соусы по выбору к сетам — в разделе «Десерт и соусы».
Сет на двоих ◆ хитКартофель фри с пармезаном, чечил фри, чесночные гренки, острые куриные шейки, мойва в темпуре. Соусы по выбору.852 г · 2272 ккал · Б 83 · Ж 135 · У 181 · Аллергены: рыба, молоко, глютен, соя1 490 ₽
- Сет из колбасокОбжаренные колбаски из баранины, индейки, говядины и курицы; салат из белокочанной капусты и моркови со сметаной. Соусы по выбору.680 / 170 г · 1886 ккал · Б 123 · Ж 147 · У 16 · Аллергены: молоко, горчица; может содержать глютен, сою, яйцо (в колбасках)3 400 ₽
Десерт и соусы
Соусы подаются к сетам на выбор.
Яблочный пирог с ванильным мороженымПесочное тесто, яблоки, мёд и корица; ванильное мороженое, брусничный соус, грецкий орех.130 / 50 / 20 г · 514 ккал · Б 6 · Ж 28 · У 59 · Аллергены: молоко, глютен, орехи (грецкий); может содержать яйцо, сою570 ₽
Соусы к сетам
- Сметанно-чесночный (40 г)78 ккал · Б 1 · Ж 7 · У 2 · Аллергены: молоко
- Тартар (40 г)178 ккал · Б 1 · Ж 19 · У 1 · Аллергены: яйцо, горчица, соя, глютен
- Кетчуп (40 г)42 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 9 · Аллергены: —
- Сладкий чили (40 г)88 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 22 · Аллергены: —
Кофе, чай и безалкогольные напитки
Авторские чаи — в чайниках 0,5 и 1 л.
- Облепиховый чай (0,5 / 1 л) хитоблепиха, чай, апельсин0,5 л — 65 ккал · Б 1 · Ж 3 · У 7; 1 л — 130 ккал · Б 2 · Ж 6 · У 14370 ₽ / 590 ₽
- Пряный цитрусовый чай (0,5 / 1 л)апельсин, лимон, чёрный чай, анис, кардамон0,5 л — 28 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 6; 1 л — 56 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 12370 ₽ / 590 ₽
- Ягодный чай (0,5 / 1 л)чёрный чай, клюква, сливки, смородина, малина0,5 л — 94 ккал · Б 1 · Ж 6 · У 8; 1 л — 188 ккал · Б 2 · Ж 12 · У 16 · Аллергены: молоко370 ₽ / 590 ₽
- Эспрессо (60 мл)1 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0150 ₽
- Американо (200 мл)4 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 1250 ₽
- Капучино (300 мл)эспрессо, молоко121 ккал · Б 6 · Ж 7 · У 9 · Аллергены: молоко350 ₽
- Латте (200 мл)эспрессо, молоко91 ккал · Б 4 · Ж 5 · У 7 · Аллергены: молоко350 ₽
- Сироп в ассортименте (к кофе) (20 мл)66 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 1650 ₽
- Сок Rich в ассортименте (0,2 л)Покупной напиток; состав и пищевая ценность — на упаковке.200 ₽
- Морс ягодный (0,2 л)82 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 20190 ₽
- Добрый Кола / Кола Зеро (0,25 л)Покупной напиток; состав и пищевая ценность — на упаковке.350 ₽
- Добрый Апельсин / Лимон-Лайм (0,25 л)Покупной напиток; состав и пищевая ценность — на упаковке.350 ₽
- Red Bull (0,25 л)Энергетический напиток. Продажа лицам младше 18 лет запрещена (Федеральный закон от 08.08.2024 № 304-ФЗ).350 ₽
Информация для гостей
Цены указаны в рублях. Пищевая ценность рассчитана по технологическим картам и справочным данным о составе продуктов; фактические значения могут незначительно отличаться.
◆ — блюдо готовится во фритюре; при готовке блюд возможен перенос аллергенов. Мойва готовится в отдельном фритюре для рыбы.
Если у вас аллергия или непереносимость, сообщите официанту до заказа. По запросу мы предоставим дополнительные сведения о составе и способе приготовления блюд и напитков.
Продажа алкогольной продукции и энергетических напитков лицам младше 18 лет запрещена.
Исполнитель: ООО «ФРЕНДС», ИНН 1655451172, ОГРН 1211600000589. Лицензия № 16РПО0002045 от 08.05.2026 на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, действует до 08.05.2027, выдана Госалкогольинспекцией Республики Татарстан.
Коротко о заведении
- НазваниеБар «Штопор и Кран»
- Адресг. Казань, Университетская улица, 11/46, цокольный этаж
- Телефон+7 (939) 307-96-25
- Режим работы
Понедельник Выходной Вторник 16:00–01:00 Среда 16:00–01:00 Четверг 16:00–01:00 Пятница 14:00–03:00 Суббота 14:00–03:00 Воскресенье 16:00–01:00 - МенюПолное меню бара
- БронированиеЗабронировать столик или по телефону
Частые вопросы
Актуальны ли цены на сайте?
Меню обновлено 23 сентября 2026. Цены могут меняться — актуальную стоимость уточняйте при заказе или по телефону +7 (939) 307-96-25.
Работает ли кухня весь вечер?
Да, кухня работает в те же часы, что и бар: Вт–Чт и Вс 16:00–01:00, Пт–Сб 14:00–03:00, понедельник — выходной.
Что заказать на компанию?
Сет на двоих, сет из колбасок, говяжье ребро, свиные рёбра барбекю и крылышки в азиатском соусе.
Есть ли безалкогольные напитки?
Есть кофе, соки, морс, газированные напитки и авторские чаи в чайниках 0,5 и 1 л — облепиховый, ягодный и пряный цитрусовый.
Забронировать столик
Оставьте заявку — администратор перезвонит и подтвердит бронь. Можно и просто позвонить: +7 (939) 307-96-25.